| |
|
» Главная
> Рыбы
> Стерлядь
Среди осетровых рыб стерлядь является самой малой (другие осетровые представлены преимущественно крупными долгоживущими видами, жизненных ресурсов для которых в реках оказалось недостаточно, и поэтому подавляющее большинство их приспособилось выходить для питания в море, возвращаясь затем в реки лишь на период нереста). Но отличаясь по размерам, стерлядь ничуть не уступает им по другим своим качествам. Здесь уместно вспомнить, что ранее по Днепру, в пределы Белоруссии и выше, на икрометание поднимались белуга и черноморский осётр, по Неману и Западной Двине - балтийский осётр. Имеется достаточно данных об обитании этих рыб в белорусских реках в давние времена. Но с середины 19 в. запасы их стали быстро истощаться, а к 1930-1950-м годам заходы практически прекратились, главным образом из-за постройки плотин гидроэлектростанций на основных путях миграции. Как и у всех осетровых, скелет стерляди хрящевой, не содержит внутренних костей, форма тела вытянутая, веретенообразная, отдалённо напоминает акулью, хорошо помогает преодолевать быстрое течение. Неординарны и другие внешние признаки стерляди. В отличие от всех прочих местных рыб на её теле имеются пять рядов крупных костяных пластинок (жучек, бляшек), между которыми рассеяны мелкие костяные пластинки. Спинные пластинки соприкасаются между собой, боковые тесно прижаты друг к другу, на вершине несут гребни, заканчивающиеся острыми шипами. Голова покрыта крупными плотно соприкасающимися костяными пластинами, которые есть также и на боковых поверхностях жаберных крышек, на груди и у основания грудных плавников. Рыло удлинённое, коническое, заострённое. На середине его, между глазом и верхним краем жаберной щели, имеется небольшое отверстие (брызгальце), свойственное только осетровым рыбам. Рот расположен на нижней стороне рыла в виде поперечной щели, окаймлён мясистыми губами, с помощью которых он может выдвигаться наружу и захватывать пищу со дна водоёма. Расположенные впереди рта 4 бахромчатых усика служат органами осязания. Грудные плавники длинные, широкие, мощные. Хвостовой плавник асимметричный. Окраска тела стерляди изменчива и зависит от условий обитания, бывая то темнее, то светлее: спина, как правило, тёмно-бурая, брюхо желтоватое или беловатое, плавники серые. Типичными местами обитания являются хорошо проточные омуты и ямы с песчаным или галечным дном и прохладной водой. Иногда в поисках пищи стерлядь поднимается к поверхности, выходит на мелкие места и к зарослям, но ведёт себя при этом очень осторожно и при малейшей опасности опять уходит на глубину. В течение года стерлядь совершает довольно значительные миграции по руслу реки до нерестилищ. Весной интенсивный ход вверх по течению продолжается около 4-5 недель, пока паводковые воды не пойдут на убыль. За это время она достигает мест нереста и летних мест обитания. Замечено, что в сильные разливы стерлядь поднимается в верхние участки значительно дальше и в большем количестве. Отсюда становится понятным, что значительное уменьшение уровней паводковых вод и прогрессирующее обмеление некоторых рек, отмечаемое в последние десятилетия, ухудшили условия для естественного воспроизводства стерляди и привели к почти полному исчезновению её из наших водоёмов. Нерест этой рыбы происходит на большой глубине, как правило, на быстром течении в русле реки с песчаным, галечным или каменистым дном, обычно при самом высоком уровне паводковых вод или вначале их спада, при температуре воды около 10°. В условиях Белоруссии стерлядь мечет икру во второй половине апреля - начале мая. Икринки обладают очень высокой клейкостью и прочно приклеиваются к субстрату. Мальки первое время держатся вблизи нерестилищ, скрываясь за камнями и в углублениях дна, и лишь позже начинают выходить на заиленные места, где находят обильное питание. Питается стерлядь в основном мелкими ракообразными, червями, личинками насекомых, которых она находит на затонувших корягах, брёвнах, камнях или выкапывает из грунта. По мере уменьшения паводка уже в начале лета молодь начинает постепенно спускаться вниз по реке. Процесс этот идёт медленно, по ночам рыбы заходят в заливы, на песчаные отмели и продолжают усиленно питаться. Лишь к глубокой осени рыбы скапливаются на местах зимовки в нижних участках рек, где большую часть зимы проводят в малоподвижном состоянии. Физиологические процессы у них замедляются, питание сводится к минимуму, они впадают в состояние оцепенения до очередного потепления. Темп роста стерляди очень высокий, молодь к осени достигает длины 15-20 см и веса 75-100 г. В дальнейшем интенсивность прироста также остаётся довольно высокой. Средние промысловые её размеры 35-55 см при массе 250-800 г. Мясо стерляди жирное, очень вкусное. Рыба перспективна для гибридизации с белугой. Получаемые от скрещивания гибриды, так называемые бестеры, оказываются весьма неприхотливыми к условиям обитания, хорошо приживаются в прудах и садковых хозяйствах, хорошо растут при кормлении искусственными кормами. Опыты по их разведению в БССР проводятся в прудах рыбхоза "Белое". Вполне очевидно, что если не принять срочных мер по тщательной охране и мелиорации нерестилищ стерляди, эта очень ценная рыба в ближайшие годы может окончательно исчезнуть. К сожалению, пока не проводятся в необходимом объёме и специальные мероприятия по её расширенному воспроизводству в искусственных условиях, хотя это могло бы эффективно способствовать сохранению вида. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
